La Tana del Gigante

Maledeeeeeetti

Il mio vecchio sito uòrpress, quello dove sono stato per più di dieci anni, è stato chiuso d’ufficio per una presunta violazione dei termini d’uso. Tutto perché avevo impostato un repost automatico da questo blog! Sono sempre miei contenuti, diamine! Ora sto cercando di recuperare tutti i miei contenuti che sono stati resi inaccessibili anche per mezzo della funzione di esportazione.
Che infamoni!

Update

Mi correggo, mi hanno appena riabilitato dopo le mie rimostranze. Penso gli abbia dato fastidio il fatto che utilizzo Sendgrid come provider email… Ora provo a mascherare la cosa!

Ricette: Zucca marinata

Descrizione

Ottimo antipasto autunnale e invernale. Fresco e aromatico.

Ingredienti

• 300g zucca (nel mio caso Hokkaido con buccia)
• 1 cucchiaio di aceto
• il succo di mezzo arancio
• sale q.b.
• pepe q.b.
• 3 cucchiai d’olio evo
• 1 ciuffetto di prezzemolo
• 1 ciuffetto di menta o mentuccia romana
• 1 cucchiaio di semi di sesamo

Preparazione

Mondare la zucca e con una mandolina tagliarla in fette di circa 2 mm. In una ciotola preparare la marinata mescolando tutti gli altri ingredienti (eccetto il sesamo) con la zucca. Mescolare e coprire bene la ciotola con pellicola alimentare.
Spolverare con i semi di sesamo.
Fate riposare in frigo almeno 3 ore prima di servire.

Attività del 25 gennaio 2024

Una ventina di minuti di camminata a media intensità.
Tempo primaverile con sole solo leggermente schermato da nuvole di passaggio.

Ci mettiamo in regola

Oggi ci siamo messi in regola con il GDPR, il regolamento europeo per la privacy, introducendo il classico popup per i cookie…

Che però per noi, sono tutti essenziali!

Ritorno al futuro

Si ritorna alle origini.
Si pubblica su Flatpress, questa volta su un dominio tutto suo.
Inoltre il server è self hosted, utilizzando un Virtual Remote Server di Oracle.
Il vecchio sito rimane lì su Wordpress, i nuovi contenuti saranno su questo.