La Tana del Gigante

Ricette: Hummus con spinaci

Un piatto ricco e gustoso che può fare da antipasto o da spuntino.

Ingredienti:

• 240 g ceci bolliti
• 120 g spinaci bolliti e strizzati
• n.4 cucchiai tahina
• n.2 cucchiai acqua
• n.3 cucchiai olio evo oppure di sesamo
• 1 limone
• sale e pepe q.b.

Preparazione:

La preparazione è semplicissima, bisogna unire tutti gli ingredienti nel mixer e frullare. Alla fine aggiustate di sale, pepe e limone. Se volete un gusto più intenso si può usare l’olio di sesamo anziché quello evo.